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北京・雪・ダック・そして平和!
ただいま北京は0時。外は今日午後から降り出した雪で道路は雪化粧、車は3CMほどの雪が積もっていました。明日夜に上海に戻るのですが、この雪で飛行機がディレイしない事を祈るばかりです。。。
車はこんな感じに雪が積もり、道路も真っ白



レディスブランドの研修2日目が終わり、ディナーは北京と言えばの食べ物、そうです「北京ダック」でした。お店は超有名な「全聚徳」今では東京は銀座、新宿にもお店が有ります。
私は1995年〜2005年の期間、毎月北京出張でしたのでよく通った想い出の味。とは言っても全ての料理がダックでは無く、様々な料理も有りお腹いっぱい、かなり満足でした。
全聚徳の方庄店。昔と違い今の北京ダックは、特別な時やお客さんを招く時に出される料理になったそうです
ダックのキャラクター、店先にも大きな物が置かれています
レディスブランド幹部の皆さん、平均年齢28歳だそうです、パワーが有り将来が楽しみなブランドです
ダックは部屋の中でカットされます



そう言えば今年の9月の反日デモの際に、新疆ウイグル自治区の区都ウルムチの北京ダックのお店(2店舗)が「小日本人(日本を蔑視する言い方)は入るな」「小日本は出ていけ」などと記した大きな日の丸を床に置き踏み絵にしたというニュース、記憶に新しいのですが、たしかこの店が全聚徳だったかと思います。

日本人や外国人が多く訪れお金を落としているはずのこのチェーン店で、このような事が起る事が今の日中関係が良く無い事が分かるかと思います。
以下はその時のことが書かれた記事。

http://www.jiji.com/jc/zc?k=201209/2012091300894

領土問題の解決は容易では無いと思います。来年は上述の様な事や日本人が危険にさらされる事が起らない事をただただ願うばかり。美味しいものは世界共通、平和な世界、自然、綺麗な雪景色、美味しい北京ダックを日本人が本場北京や中国で安心して食べれるような日中関係回復を期待します。


それでは!


 2012/12/29 01:00  この記事のURL  / 



プロフィール
内田 文雄(うちだ ふみお)
上海在住。2011年 上海にてVMDコンサルティング会社 碧詩商務咨詢(上海)有限公司 設立。現在の仕事は「売れるVMD」を基軸に @中国アパレルに対してのSPA構築セミナー、月/週次指導 A中国、アジア地域に展開する日系ブランドのVMD&インテリアデザインディレクション B中国/日系ブランドへの売場活性化クリニック C新店OPENディレクション D販売スタッフへのVMD教育育成指導。いつでもお気軽にお問い合わせ御待ちしております。 モットーは「VMD IS MY LIFE!」    1984年から(株)ワールドにて数々のブランドのVMD業務に携わり、1993年に上海交通大学に留学、その後上海駐在。2005年4月ファーストリテイリング (株)ユニクロに転職、VMD部門の日本、グローバル(欧米、アジア)全体の責任者として、ユニクロのグローバルVMDの仕組み構築、店舗スタッフ育成指導、国内の大型店、海外グローバルフラッグショップのディレクションを担う。2010年8月ユニクロを退職し起業。 IFIビジネススクールVMD講師。

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