こんにちはなんば店のマネージャーです。
今週お届けした男の料理教室ですが、今日が最終日です。

今日の料理は梅シソ豚カツです。
そして最終日ですので簡単デザートも作ります。

材料：豚ロース薄切り　梅肉　オオバ　卵　小麦粉　パン粉　南瓜　バニラアイス　レモン　マスタード　マヨネーズ　豚カツソース

作り方：
ロース薄切りに梅肉、オオバを乗せて更に肉を重ね、もう一度同じ行程をおこない、肉の３段重ねを作ります。
端を爪楊枝でとめカツを揚げる要領で、揚げていきます。
豚カツソースにマヨネーズとマスタード、レモン汁を入れ混ぜます。
揚げたカツを浸けて食べて下さいね。

南瓜のアイス作り方：
南瓜を四等分し種を取り除き蒸し器で蒸します。
柔らかくなったら、皮を切り落とし、ボールの中に入れ潰します。
そこにバニラアイスを入れ南瓜の熱を利用して溶かしながら混ぜます。
冷凍庫にいれ再び固まったら出来上がりです。甘さ控え目でおいしいですよ。