こんにちはなんば店のマネージャーです。
昨日に続いて今日も簡単おいしい男の料理教室です。
今回は茄子の揚げ出しです

材料：茄子　だし汁　大根おろし　片栗粉　ワサビ　獅子唐　です。

作り方：茄子は半分に切って皮に格子のきりこみをいれます。
獅子唐は実にきりこみをいれ種を除きます。準備したものを素揚げにします。
温めただし汁に大根おろしを入れ醤油で味を整え、水とき片栗粉でとろみを付けます。
皿に移した茄子と獅子唐に出来ただし汁をかけてワサビを沿えて完成です。
ワサビを溶きながら食べて下さいね。
冷たいほうがいいときは片栗粉は無しです。
本当に作った人がいましたら感想お待ちしてます。
結構いけますよ。