Jhcの講習の様子やレシピのコツ、新商品の案内などをお知らせします♪

こんにちは。　ブログ担当のこうめっちです。

今日は、日本ニーダーでおなじみ。
高橋先生をお招きして、
夏休み手作り麺体験教室です。



昨年度より発売している、洗える製麺機　を使って、うどん・パスタ・
中華めんを作ってみましょう〜　という体験教室。


今回は、夏休みということで、お子さまもご一緒に！
　

という事で、ちびっこたちも一緒に製麺機をぐるぐるして
頂きました

小さいお手々で、一生懸命生地を伸ばす姿が
なんとも微笑ましいではないですか〜。

大人たちに混ざって、初めは緊張した面持ちでしたが、
何度も繰り返すうちに、楽しそうにして頂いていたので
安心しました〜。

　

↑こちら、出来上がったごまうどん。　
この後　ごまうどん・中華冷麺・パスタをご試食。
作った麺をお持ち帰り頂きました〜。

当日は、粉と製麺機をセットにして特別価格での
販売もあって、大好評！

是非またご自宅でも、みんなでぐるぐる回して
作ってみてくださいね。

こんにちは。
ブログ担当のこうめっちです。

今日は日本ニーダーのパンこね機を使った
パン教室。　発酵器などの機械のご紹介のお教室です。



「パンの作り方」のお教室ではなく、
「新しいパンニーダーや発酵器ってどんなのかな〜」

という方の為の体験教室。



こうめっちも、すでに他メーカーのこね機を
持っていたりするのですが、この機械でこね上がった
生地を見ていると、いつも
「やっぱり欲しいな〜」　と思うのです。

短時間で、とってもきれいに、そして静かに
こねあがります。



従来のこね機と、新しいこね機の生地の出来上がりを見ていて
いつも思うのは、こねている途中の水分蒸発量が少ないなぁ〜
ということ。

これ、パンにとってはとっても重要。

必要以上に霧吹きで生地に水分を与えなくても
しっとりとしたパン生地のまま、焼き上げることができるのです。

う〜ん。
欲しい。やっぱり欲しい。

講習会が終わるたびに、「いつか買うぞ〜」
と思いを強くするこうめっちでした。

こちらの講習会は、日本ニーダーの高橋先生をお招きして
開催しています。　次回の日程が決まりましたら、
またホームページでご紹介しますね〜。

こんにちは。
ブログ担当のこうめっちです。

今日は、日本ニーダーのこね機を使った講習会。

昨年度新発売したニーダーと、発酵器＆製麺機
のご紹介をかねた講習会です。

ナンバ店にも全機種を展示しているのですが、

購入ご検討中の方から、

｢実際に出来上がる生地を見てみたい。｣
｢発酵器が前から欲しかったけど、使い方は簡単？｣　
｢買う前にちょっと使い方を見てみたい｣
というお声がよくあります。

そんなお声にお応えして、　日本ニーダーさんに
使い方を説明して頂いてます。



8人という少人数ですので、
パン＆麺＆お餅などを作って、使った感想などを
お聞かせくださいね。


又開催を予定していますので、ご興味のある方は、
是非、ご参加くださいね！