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IMSのバレンタイン
今年は、こう来たか、
IMSホームページより
Goma
アラキミカ、遠藤順子、中村亮子によって結成された
料理創作ユニット「Goma」は、ジャンルや物事にとらわれない自由で新しい料理活動を
めざし、フード提案から雑貨製作、イラストまで幅広く手がけるクリエイター集団。
今年の「IMS LOVE FESTA」では、8Fの三菱地所アルティアムで行われる
Goma初の大型個展と同時開催で、イムズならではのイベントを実施。
８Fの三菱地所アルティアム
Goma初の大型個展。公開制作・レセプションの様子↓↓↓
Check!!!
http://www.ims.co.jp/special/1101lovefesta2011/movie03/reception.html
B2Fイムズプラザ
お菓子の国に迷い込んだような可愛らしい立体装飾の中で、
Gomaオリジナルデザインのポストカードや切手を使ってメッセージを投函できるコーナー
Gomaお手製のスウィーツアクセサリーを身につけ、
写真を撮れるコーナーなどが登場。
Gomaの世界をたっぷりと楽しめます
B２Fイムズプラザの様子↓↓↓
Check!!!
http://www.ims.co.jp/special/1101lovefesta2011/movie02/message_chocolate.html
IMSのイベントは、アートティスト選び、その活用と表現力も上手。
遊び心があって、お洒落で、いつもワクワクさせてくれます
きっと、イベント担当者自信、楽しんで仕事してますネ。
次も、楽しみだな〜。
IMSホームページ
http://www.ims.co.jp/special/1101lovefesta2011/index.php
2011/02/12 17:02
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商品開発と初出展
「天領のまち大丸・日田展」つづき・・・その４
最後に、食品をご紹介します。
〓ベジキッチン〓
去年もご好評頂いた「日田ベーグル」！
原木椎茸、干し筍、フルーツトマト、柚子など日田の食材を生かした、自然な美味しさです。
森梅園さんの
「梅」
を使ったベーグルも作ってもらいました。
ベレー帽と、ピンクのハッピがお似合いの
ベジキッチン主宰：ゴトウ先生
。
今年も、商品開発やイベントに参加して頂きました。
先生のブログ「日田展」・チェック！
↓↓↓
■箱ベジな毎日
http://hakovege.exblog.jp/15790971/
http://hakovege.exblog.jp/15812512/
〓山のお菓子工房〓
商品開発に前向きに取り組んでくださる高倉さん。
今年は、大山の
「梅」
を使った、
「梅」
かりんとうが完成。
高倉さんが作るかりんとうは、ガツンとした硬さが特徴。
私はこの硬さが好きです。
しっかり噛む事は、脳の刺激に良いらしい。
特徴の違う梅業者さん２軒、ご紹介。
〓初出展・「森梅園」〓
この笑顔に引かれました、森あゆみさん。
全国梅干コンクール連続３回受賞の実績を持つ、優秀な梅園さん。 技術は最高！
あゆみさん手作りのチラシも必見。梅への愛情がいつぱい詰まっています。
ゴトウ先生が作ったベーグルをこんがり焼いて、こちらの甘さ控えめの「梅じゃむ」を
合わせたら、とっても美味しかった〜
■森梅園ホームページ
http://moribaien-nouen.com/
〓初出展・黒川農園〓
私は、こちらの甘梅と、カリカリ甘梅のファン
黒川さんの大粒
「甘梅」
を使って開発したメニュー、
「甘梅うどん」
大根おろしと
「甘梅」
が、さっぱりした出し汁を引き立ててくれ、美味しいのです
黒川さんは、他にも、醤油漬けのカリカリ梅や、梅醤油、梅酢、梅ジュースなど
バリエーション豊かな品揃えが特徴。
今後も、黒川農園さんの商品開発力に注目しています！
〓初出展・トマト・ファーム〓
ハナマル蜂が自由にハウス内を飛び回り自然に近い状態で受粉。
水郷日田の地下、２５０mからト汲み上げた、
ミネラルたっぷりの井戸水をイオン化しトマト栽培に使用し、
できる限り、手を加えず育てられています。
トマトの実は、甘味、酸味のバランスある、トマト本来の味（おいしさ）で、
普通栽培のトマトより糖度（２〜３倍）、リコピン（２〜３倍）、ビタミンC（２〜３倍）。
お客さんの目を引いていたのが、こちらのマイクロ・トマト!!!
豆のように小粒だけど、1粒の中には「トマトファーム」さんの拘りが凝縮
1パッケージ３００円、アッとい間に売れた人気物。
■トマトファーム・ホームページ
http://www.tomato-farm.org/
お勧めしたい逸品
〓初出展・梶原食品〓
こちらの
「柚子こしょう」は、
標高５００ｍの高冷地、寒暖の差の激しい山間地で栽培された、
皮の厚い香りの良い、在来種大玉柚子を豊富に使っています。
青い柚子ではなく、黄色くなった柚子を使っているので、味と香りがとても良いのです。
こだわりの唐辛子も自家栽培。
注文を受けてから、塩漬けされた柚子と唐辛子をすり合わせ瓶詰めされ、
一切添加物は使用していません。
塩分控えめなので。そのまま食べても美味しいのです
新鮮で、素材の香りが引き立つ、私の一押し商品
【注意】冷凍庫へ保管。（シャーベット状になりますが,氷にはなりません)
まだ、まだ紹介しきれてない日田産品は沢山・・・、
これからも、新しい商品の探索、開発など奮闘記をＵＰして行きますので、
応援よろしくお願いいたします
。
2011/02/06 17:07
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日田の木工芸
「天領のまち・大丸日田展」つづき・・・その３
素材を愛している職人さんから生まれる作品は、
シャープなデザインも、温もりを感じます。
〓kirafte〓
染めた色では無いんですよ〜。全て天然の木の色!!!
人気は、「携帯曲木靴べら」
軽く、薄いのでキーホルダーやストラップとして携帯できます
こんなに綺麗な赤色の木があるんですね〜
家でバナナを下げてみたくなります
〓ウッドアート楽〓
木の温もりで、珈琲も美味しくいただけそう
干支の兎の置物
形の丸さや木の風合いが、つい触りたくなる。。。
〓「本野はきもの工業」〓
元気で明るい奥さんが実演に入ると、会場が華やかになります。
息子さんは「下駄王子
」として人気者。
奥さんの下駄の着こなし、サスガでしょ。
〓うらつか工房〓
足反りを良くするため、薄い杉を何枚も重ね、
クッションとしてウレタンをサンド、
裏は、スエード（裏皮）が貼られた室内履。
素足に杉の柔らかさが気持ちよいのです。
＜雑誌サライで紹介＞
木の魅力に段々はまっています。
ストレスを吸収してくれるような・・・癒し効果ありますよね
2011/02/03 11:57
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小鹿田焼の若手作品
「天領のまち・大丸日田展」つづき・・・その２
１０軒の若手作品がズラリと並んだコーナーは、圧巻。
今年は、小鹿田焼１０軒の若手が「大丸・日田展」のために
売場プランから、作品作りまで一丸となって計画してくれました。
正面は、木工芸も含めたトータル展示。 その後ろが実演スペースです。
実演に見入る子供達のまなざしは真剣。
小鹿田
から、若手２人組が交代で実演や商品説明に来てくれました。
仕事で何度も小鹿田に通っていたのに、やっと私もGET♪
湯のみとして↑↑お茶をたっぷり飲める、焼酎用の大きさを選びました。
重宝ているのが、こちら、
少し深さがあるので、スープや色んな盛り付けに、かなり使いやすい
不思議ですね〜。器で料理が美味しく感じるんだな〜これが
・・・食欲増進に、用心、用心・・
2011/02/02 00:25
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プロフィール
田中 秀子（たなか ひでこ）
福岡出身。通称デコ。1979年福岡の老舗百貨店に入社。
22年間、販売促進や営業企画に携わり、「プロモーションに伴う トータルビジュアルのデザイン計画、運営、管理」「VMD教育」「売場VMD指導」「顧客制服デザイン」「コンセプトショップ立案」など多様な経験を積む。
2003年より台湾の百貨店でVMD顧問となり、VMDに関わる人材の育成を目指す。 「VMD訓練から組織作り」や「デザイン（装飾・広告）指導」においてひととおりの成果をみて、2007年帰郷。
現在は、中国でのVMD講師など、福岡をホームグラウンドに活動中。
TEL ：03-3523-2402
FAX ：03-3523-2401
yellow@apparel-web.com
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