IMSのバレンタイン
今年は、こう来たか、
IMSホームページより
Goma
アラキミカ、遠藤順子、中村亮子によって結成された
料理創作ユニット「Goma」は、ジャンルや物事にとらわれない自由で新しい料理活動を
めざし、フード提案から雑貨製作、イラストまで幅広く手がけるクリエイター集団。
今年の「IMS LOVE FESTA」では、8Fの三菱地所アルティアムで行われる
Goma初の大型個展と同時開催で、イムズならではのイベントを実施。
８Fの三菱地所アルティアム
Goma初の大型個展。公開制作・レセプションの様子↓↓↓
Check!!!
http://www.ims.co.jp/special/1101lovefesta2011/movie03/reception.html
B2Fイムズプラザ
お菓子の国に迷い込んだような可愛らしい立体装飾の中で、
Gomaオリジナルデザインのポストカードや切手を使ってメッセージを投函できるコーナー
Gomaお手製のスウィーツアクセサリーを身につけ、
写真を撮れるコーナーなどが登場。
Gomaの世界をたっぷりと楽しめます
B２Fイムズプラザの様子↓↓↓
Check!!!
http://www.ims.co.jp/special/1101lovefesta2011/movie02/message_chocolate.html
IMSのイベントは、アートティスト選び、その活用と表現力も上手。
遊び心があって、お洒落で、いつもワクワクさせてくれます
きっと、イベント担当者自信、楽しんで仕事してますネ。
次も、楽しみだな～。
IMSホームページ
http://www.ims.co.jp/special/1101lovefesta2011/index.php
2011/02/12 17:02
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商品開発と初出展
「天領のまち大丸・日田展」つづき・・・その４
最後に、食品をご紹介します。
〓ベジキッチン〓
去年もご好評頂いた「日田ベーグル」！
原木椎茸、干し筍、フルーツトマト、柚子など日田の食材を生かした、自然な美味しさです。
森梅園さんの
「梅」
を使ったベーグルも作ってもらいました。
ベレー帽と、ピンクのハッピがお似合いの
ベジキッチン主宰：ゴトウ先生
。
今年も、商品開発やイベントに参加して頂きました。
先生のブログ「日田展」・チェック！
↓↓↓
■箱ベジな毎日
http://hakovege.exblog.jp/15790971/
http://hakovege.exblog.jp/15812512/
〓山のお菓子工房〓
商品開発に前向きに取り組んでくださる高倉さん。
今年は、大山の
「梅」
を使った、
「梅」
かりんとうが完成。
高倉さんが作るかりんとうは、ガツンとした硬さが特徴。
私はこの硬さが好きです。
しっかり噛む事は、脳の刺激に良いらしい。
特徴の違う梅業者さん２軒、ご紹介。
〓初出展・「森梅園」〓
この笑顔に引かれました、森あゆみさん。
全国梅干コンクール連続３回受賞の実績を持つ、優秀な梅園さん。 技術は最高！
あゆみさん手作りのチラシも必見。梅への愛情がいつぱい詰まっています。
ゴトウ先生が作ったベーグルをこんがり焼いて、こちらの甘さ控えめの「梅じゃむ」を
合わせたら、とっても美味しかった～
■森梅園ホームページ
http://moribaien-nouen.com/
〓初出展・黒川農園〓
私は、こちらの甘梅と、カリカリ甘梅のファン
黒川さんの大粒
「甘梅」
を使って開発したメニュー、
「甘梅うどん」
大根おろしと
「甘梅」
が、さっぱりした出し汁を引き立ててくれ、美味しいのです
黒川さんは、他にも、醤油漬けのカリカリ梅や、梅醤油、梅酢、梅ジュースなど
バリエーション豊かな品揃えが特徴。
今後も、黒川農園さんの商品開発力に注目しています！
〓初出展・トマト・ファーム〓
ハナマル蜂が自由にハウス内を飛び回り自然に近い状態で受粉。
水郷日田の地下、２５０mからト汲み上げた、
ミネラルたっぷりの井戸水をイオン化しトマト栽培に使用し、
できる限り、手を加えず育てられています。
トマトの実は、甘味、酸味のバランスある、トマト本来の味（おいしさ）で、
普通栽培のトマトより糖度（２～３倍）、リコピン（２～３倍）、ビタミンC（２～３倍）。
お客さんの目を引いていたのが、こちらのマイクロ・トマト!!!
豆のように小粒だけど、1粒の中には「トマトファーム」さんの拘りが凝縮
1パッケージ３００円、アッとい間に売れた人気物。
■トマトファーム・ホームページ
http://www.tomato-farm.org/
お勧めしたい逸品
〓初出展・梶原食品〓
こちらの
「柚子こしょう」は、
標高５００ｍの高冷地、寒暖の差の激しい山間地で栽培された、
皮の厚い香りの良い、在来種大玉柚子を豊富に使っています。
青い柚子ではなく、黄色くなった柚子を使っているので、味と香りがとても良いのです。
こだわりの唐辛子も自家栽培。
注文を受けてから、塩漬けされた柚子と唐辛子をすり合わせ瓶詰めされ、
一切添加物は使用していません。
塩分控えめなので。そのまま食べても美味しいのです
新鮮で、素材の香りが引き立つ、私の一押し商品
【注意】冷凍庫へ保管。（シャーベット状になりますが,氷にはなりません)
まだ、まだ紹介しきれてない日田産品は沢山・・・、
これからも、新しい商品の探索、開発など奮闘記をＵＰして行きますので、
応援よろしくお願いいたします
。
2011/02/06 17:07
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日田の木工芸
「天領のまち・大丸日田展」つづき・・・その３
素材を愛している職人さんから生まれる作品は、
シャープなデザインも、温もりを感じます。
〓kirafte〓
染めた色では無いんですよ～。全て天然の木の色!!!
人気は、「携帯曲木靴べら」
軽く、薄いのでキーホルダーやストラップとして携帯できます
こんなに綺麗な赤色の木があるんですね～
家でバナナを下げてみたくなります
〓ウッドアート楽〓
木の温もりで、珈琲も美味しくいただけそう
干支の兎の置物
形の丸さや木の風合いが、つい触りたくなる。。。
〓「本野はきもの工業」〓
元気で明るい奥さんが実演に入ると、会場が華やかになります。
息子さんは「下駄王子
」として人気者。
奥さんの下駄の着こなし、サスガでしょ。
〓うらつか工房〓
足反りを良くするため、薄い杉を何枚も重ね、
クッションとしてウレタンをサンド、
裏は、スエード（裏皮）が貼られた室内履。
素足に杉の柔らかさが気持ちよいのです。
＜雑誌サライで紹介＞
木の魅力に段々はまっています。
ストレスを吸収してくれるような・・・癒し効果ありますよね
2011/02/03 11:57
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小鹿田焼の若手作品
「天領のまち・大丸日田展」つづき・・・その２
１０軒の若手作品がズラリと並んだコーナーは、圧巻。
今年は、小鹿田焼１０軒の若手が「大丸・日田展」のために
売場プランから、作品作りまで一丸となって計画してくれました。
正面は、木工芸も含めたトータル展示。 その後ろが実演スペースです。
実演に見入る子供達のまなざしは真剣。
小鹿田
から、若手２人組が交代で実演や商品説明に来てくれました。
仕事で何度も小鹿田に通っていたのに、やっと私もGET♪
湯のみとして↑↑お茶をたっぷり飲める、焼酎用の大きさを選びました。
重宝ているのが、こちら、
少し深さがあるので、スープや色んな盛り付けに、かなり使いやすい
不思議ですね～。器で料理が美味しく感じるんだな～これが
・・・食欲増進に、用心、用心・・
2011/02/02 00:25
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日田のお雛様
「天領のまち大丸・日田展」つづき・・・その１
豆田町にある
「天領ひな御殿」
のお雛様を、会場正面に展示。
〓「天領ひな御殿」〓
江戸時代（享保、天保）の雛人形など三千体以上の、歴史あるお雛様を展示しており、
複数の部屋に飾られた雛人形はまさに圧巻です。
「明治天皇の変わり雛」、絢爛豪華な衣装の雛人形など、250年前から近代の人形まで、
時代によるお顔の違いや様々な表情を間近で存分に楽しめる施設です。
「明治天皇の変わり雛」
「お雛様」の品揃えをご紹介。
〓「木目込み人形」〓
拘りは、古布。（吉田さん作）
テーマの
「梅」
柄もあります。（吉田さん作）
干支の兎雛
（矢野さん作）
〓相澤漆器〓
お雛様「蒔絵盃」
漆豆雛を乗せている盃にも、
「梅」
を描いて頂きました。
〓花月窯〓
「立ち雛」
兎雛も
「梅」
柄です。
〓東光堂〓
「ひな土鈴」、昨年も人気で完売でした。
おまけの紹介。「おはじき」約10㎝×10㎝可愛いでしょ～
ご紹介したのは、ほんの一部、
お雛様の顔を見ていると、、、、癒されますよね。
日田には、こういう作品を生む、心温かな職人さん達が沢山いるのであります。
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「天領日田おひなまつり」２月１５日～３月３１
***************************************************
日田へのお越しを、心よりお待ちしております
2011/01/31 15:20
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プロフィール
田中 秀子（たなか ひでこ）
福岡出身。通称デコ。1979年福岡の老舗百貨店に入社。
22年間、販売促進や営業企画に携わり、「プロモーションに伴う トータルビジュアルのデザイン計画、運営、管理」「VMD教育」「売場VMD指導」「顧客制服デザイン」「コンセプトショップ立案」など多様な経験を積む。
2003年より台湾の百貨店でVMD顧問となり、VMDに関わる人材の育成を目指す。 「VMD訓練から組織作り」や「デザイン（装飾・広告）指導」においてひととおりの成果をみて、2007年帰郷。
現在は、中国でのVMD講師など、福岡をホームグラウンドに活動中。
TEL ：03-3523-2402
FAX ：03-3523-2401
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