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本場のタイ料理を満喫

 【大阪本社】先日、取材でタイのバンコクに出張した。どうしても海外取材はスケジュールがタイトになりがちで、ゆっくりする時間もあまりないのだが、そんな中でささやかな楽しみが本場のタイ料理。行きつけのタイ料理レストランがいくつかあり、今回もその味を満喫した。
 タイ料理の中でも特にお気に入りがカレー。ココナッツミルクの香味が素晴らしく、辛さとほのかな甘さが絶妙のバランス。やはり新鮮なココナッツが手に入る現地の味は格別で、新鮮な香草の香味と合わせて、こればかりは日本ではなかなか味わえない。そのほか、定番のトムヤンクンもいつも注文してしまう。
 そんなわけで今回も行きつけのタイ料理屋に連日通うことに。ついついビールも飲み過ぎてしまうのだった。(宇)
2019年03月14日(木)  10:00  / この記事のURL