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国内産「高級ニンニク」

 【中部・北陸支社】ご覧の写真はニンニク。
中国産のニンニクと比べて国内産のニンニクはあまりにも高いので昨年の秋に種用のニンニクを購入し、初めてわずかな自宅の庭に植え付けたものだ。後は、追肥さえすれば収穫(5月)の時期を迎える。プランターでも栽培できますので薦めたい。
 ニンニクの持つ栄養効果はご承知の通りだが、国内産と海外産との価格差は非常に大きい。翻って繊維業界を見ると、国内産でも中国等の製造価格に引っ張られて艱難辛苦の状況。国内産のニンニクに海外産との差別化ができる付加価値のヒントが安心・安全以外にもあるような気がする。(聡)
2017年02月28日(火)  10:00  / この記事のURL

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