上海に進出した日本のファーストフードのなかで、今最も人気を集めているのがイタリアンのサイゼリア。市内に15店舗ある。
　2003年年12月に第１号店を出した当初は苦戦を強いられた。局面が変わったのは価格をほぼ半値に引き下げてから。とにかく安い。パスタは８〜12元（１元＝15.5円）、サラダ８〜10元、ボトルワイン38元。ローカル食堂並み。味は、この値段にしてはまずまず。
　アパレル業界では、ローカルと同価格帯のハニーズも好調。いくら購買力が高まる上海でも“安さ”は強力な武器になる。（yao）