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クリスマスは素敵
クリスマス直前はプレゼントの準備で追われなんとなく忙しい気持ちで
過ごさざるを得ないのだけれど、24日を迎えるとまずはホッとした気持ちになる。
訪ねていく家族のぬくもり(私にとっては彼の家族)を象徴するかのように
クリスマスツリーがきらびやかに飾られ、暖炉に火が点り
この時期に食べるクッキーやケーキもたくさん用意されている。

24日は17時に地域ごとにある教会へ出向く習慣が守られている。
Frohes Fest!(フローエス フェスト)
Froh Weihnachten!(フロー ヴァイナハテン)
と言って知り合いを見つけると声を掛け合う。
大晦日に神社やお寺参りをして地域の人と合う感覚に似ていると感じる。
彼の生家のあるBadDuebenという地区は人口7,000人ほどの小さな村で。
ライプチッヒから車で40分ほどで旧東ドイツにあたる。
今でも共産主義だった頃を懐かしんだり、笑い話をしたりするのが好みであるようだ。
神父の10分程度の挨拶から始まり、地域の若者数人が、キリスト教にまつわる小話を
演じて、その合間に5、6回オルガンと共に聖歌を皆で歌う。歌詞はそれぞれ配られている。
子供からお年寄り、若者も皆参加してこれから始まるクリスマス休暇の始まりを共有する。
伝統を大切にするというドイツ人の意識をとても羨ましくも思う。

教会への訪問を終えると、お待ちかねのプレゼント交換の時間がやってくるのだ。
それぞれ綺麗に包装したプレゼントたちをクリスマスツリーのしたに置いて、
ニコニコしながらさあ、これは誰へ、これは誰へと渡し合う。

ドイツでは、サンタさんからのプレゼントはないの?

と思われた方も多いでしょう。
そんなことはないんですが、少し我々が認識している話とは違いまた面白いものです。

12月6日はニコラウスの日といって、靴の中に朝起きるとタップリの
お菓子をもらえるという、伝統があるのです。
5日の夜は子供達は、「しっかり靴磨きをしないとニコラウスにプレゼントをもらえないよ。
汚い靴のまま置いておくとお尻をぶたれるんですよ」と言われて子供は育つらしいのです。
このニコラウスというのがサンタクロースなんですね。
だから24日のクリスマスの日には彼はやってこないのです!
じゃ、なぜプレゼントをしあうかというと、キリストの子供達(使者)が
もみの木の下に、プレゼントを置いて祝ったという言い伝えから、らしいのですね。



24日の夕食はどこの家庭でもジャガイモのサラダと、茹でたウインナー、
パンにピクルスやチーズ、サラミなどのオーソドックスな家庭料理を楽しむのです。
明日からのご馳走の日々に備えて聖なる夜は質素に過ごす、という気持ちもドイツらしい
と感じるのです。

25日は我々はプレゼントも貰い、あげて喜ばれてほっとし
後はのんびり過ごすだけ・・・という休暇モードなのですが全国のお母さん達は
オーブンの前で忙しく動き回っています。
25日の昼間はどこの家庭でも豪勢なオーブン料理を楽しむのです。
彼のお母さんは、毎年ウサギの丸焼きをご馳走してくれます。
(エーっとお思いかも知れませんが、食用に飼育された家兎で、鶏肉よりもコクがあり
豚などよりも脂がさらっとしていてとても美味です)
鴨に、ガチョウ、豚肉、鹿肉、など(あまり牛を食べる習慣はないのはオーブンに合わない
からでしょうか)とにかく野生的な動物を骨付きで焼いていただきます。



付け合せは決まって、ロートコール(赤キャベツの甘酢的な味付けてマリネしたもの)
ノヌーデル(ジャガイモ粉でつくった団子を茹でたもの)ローゼンコール(芽キャベツ)
を付け合せに、タップリと肉汁の入ったブラウンソースでいただくのです。
この付け合せは最高に吟味されて作り出されたのか、オーブン料理のときには
必ず登場します。他にも試してみよう!という気持ちに何百年も昔からならなかったのが
非常に理解できるほどベストマッチングなのですね〜。
他の追随を許さぬ付け合せなのです。

26日はDrittefeiertag(3日目の祝日)といって大概外食をしたり
飲みに出かけたりするのが一般的なようです。
ヴァイナハツビュッフェと称し、さらに食べ放題なんかに出かける方々もいるようで・・・
ドイツ人はお決まりのことを何度も繰り返して話すのが好きな人々だと私は感じるのですが、
「ヴァイナハテンは2Kgは太るね」と口をそろえて話満足そうな顔をします。

家族との時間をゆっくり過ごす習慣のあるドイツ人ですが、
両親と顔をつき合わせて2,3日もいると外に出かけたくなるのも当然。
26日の夜あたりには友人同士集まってグリューワインやビールを飲んで過ごします。
皆実家に帰ってきている時期でもあるので、クラス会のような集まり様です。




ベルリンはこれから大晦日に向かってテンションがあがってくる時期であります。
年越しに向けてワクワクして過ごすのみ!といったところでしょうか。
来年はねずみ年ですね。
新しい12年が始まるということで何かいい予感がいたします。

みなさんにとって素敵な新年の幕開けになり、健康で幸福な一年になりますように
お祈りしております。
今年はどうもお世話になりました。
来年もどうかよろしくお願いいたします!


進士エリコ




 2007/12/29 04:52  この記事のURL  /  コメント(0)

クリスマスシーズン No2
師走の忙しさはココではクリスマスにあわせてやってくる。
プレゼントの用意だけでも訪ねる方は気苦労しているのに
迎えてくれる全国のお母さん達は、お掃除、お買い物、ご馳走の用意、
クリスマスの飾りつけ、贈り物の用意、あぁ・・・頭がさがります。

クリスマスにはもみの木をリビングにかざり
その下にお互い交換するプレゼントをおいて25日の昼間、エンテ(ダチョウ)や
オーソドックスな家では豚肉、ちょっと代わってウサギなども好まれて
オーブン料理を豪勢にいただきます。
ドイツの料理にはメインに合わせた付け合せがあって、
ウサギ肉には、ロートコール(赤キャベツの酢漬け)にクリューセ(ジャガイモの粉で作る
もちのような団子)を合わせて、焼いている間に出た肉汁をあわせた
ブラウンソースでいただきます。

あぁ!楽しみです・・・

クリスマスプレゼントは用意したし、これから荷物をまとめて
クリスマス休暇にお邪魔します。
行き先はお邪魔し続けて今年で4年目になる彼のご家族の元。
素敵なクリスマスになりますように。

Froh Weihnachten!
フローヴァイナハテン!

祝、クリスマス!

 2007/12/23 20:43  この記事のURL  /  コメント(0)

「Japanese Rooms」 
日本の(特に首都圏の)居住スペースに興味を持った
ドイツ人フォトグラファーが探して取り続けた世界中各都市の
「日本人の部屋」の写真集が昨日書店にて発売開始。
 東京、ベルリン、ニューヨーク、上海、ウィーンと彼自身の活動のフィールドに
たまたますみ合わせた日本人達の生活を垣間見ることで、
私達の気づかない日本固有のアイデンティティやカルチャーを再発見できるかもしれない。






グラフィックデザイナー、写真家として活動するSven Ingmarが撮った
82人の日本人達と彼らの「部屋」という小宇宙。
シャッターの向こうに彼は何を見たのか?何かを見つけたのか。
舞台となるニューヨーク、ベルリン、ウィーン、上海、東京で
個々が持つ社会的な背景を垣間見るのも一つの楽しみだ。


また彼自身2000年前後に東京は大久保で
数人の外国人留学生どうしてシェアルームを実現させてたらしい。
留学生として来日していた彼にとって負担が少なく快適に住むためには合理的な方法だ。
なかなか物件がみつからず苦労もしたのだろうが、なにより彼を驚かせたのは
シェアする物件の少ないこと。
共同で使うにはキッチンは小さいし、部屋も大小さまざまでルームメイトと平等が保てない。
ヨーロッパのようなジードルング(共同住宅)があれば無駄がないのに。
100年前に建設された家をリフォームしていける土壌との違いだが。


Sven Ingmar Thies
Japanese Rooms
ISBN 978-3-937623-90-0)

リンク/http://www.kaitenart.com/



 2007/12/20 04:03  この記事のURL  /  コメント(0)

ドイツの芸術大学 /Fotos
クラスメイトがアトリエで作業をしている私達の様子を公開していますので
これからベルリンで芸大を目指す人、興味のある方はぜひご覧ください。
いったいどんな環境なの?みんなどんな感じで勉強してるの?
といった事って意外に入ってみなければ見えない世界。
毎日が発見の連続で刺激的なアトリエでの作業がみられます。

Farbe/Bildene Visual Kustというコース/色彩・絵画のコース
Raeumilische Gestaltungというコース/空間デザインです。

コースでは主に学ぶチャンスや手法を与えられて自分自身でテーマを決め
Entwicklung(発展)させていくことが主に重要視されていて
あれこれ教師に指導をされない、という印象が強いです。
良くも悪くも自分で伸ばすことが大切かと。

写真のリンクはココです

 2007/12/15 21:24  この記事のURL  /  コメント(0)

クリスマスシーズン No1
はじめてここベルリンに来たときには、ある時期を堺に、突如見上げる家々の窓の光が
ライトでデコレーションされ、パレードの中にいるかのような光で照らされていることに
ただ驚き素敵だなぁと眺めていたものです。
これはAdvent(アドヴェント)の時期といって、12月1日からはじまるクリスマスシーズンが
はじまった証。クリスマスはそう、24日をお祝いするだけでなく、こうして12月いっぱい楽しんで過ごす一つの季節なのです。



アドヴェントって?



※写真はベルリンの中心部で一番美しいクリスマスマーケット、ジャンダルムマルクト 
アドヴェントが始まるとまず、クリスマスマーケットがOpenします。
マーケットでは手作りの工芸品が中心に売られていて屋台のようにストリートや広場に
スタンドを連ねてお店を構えています。
フェルトの室内履きや、木を削って作り上げたまな板やスープをかき混ぜるおたまのようなもの、昔ハイジがおじいさんの家で使っていたような角材をくりぬいて作ったような
カップやスプーンが並びます。どれも手の中でぬくもるラウンドの利いたデザインです。

もちろんクリスマスマーケットはお祭りなので食べ物のスタンドも多いんですね〜
グリューワイン、ソーセージにキャベツを煮込んだものを付け合せていただく一皿はクリスマスに欠かせないマーケットメニュー。

グリューワインとは、そう耳にしたことがある方も多いかもしれないのですが
スパイスやリンゴと一緒にお鍋で暖めた赤ワインのことです。
ほのかに甘く、濃厚な味の向こうからスパイスの香が漂い、しっかり身体を温めてくれる
グリューワイン。もちろん、何倍も飲む・・・ものですね。(笑)



またバウムクーヘンの職人さんの屋台では生地をクルクル回しながらその上から
何層にも生地をかけては焼いていく姿を見ることも出来ます。


このグリューワインは当然つくる人によって微妙に味が違うから趣が深い。
あ、ちょっとスパイス効いてるなとか、ラムも入っているのかな、とか。
この時期のベルリンは何かといえばグリューワインをサービスしているのでその場その場で楽しむことができる。例えば普通の週末のフリーマーケットや、お店の軒先で
ポットにいてれ売っているところも。
皆好きだからといって、これが一冬ずっと売らないところに伝統を感じる。あっさり姿を消す。
この人気者グリューワインも、クリスマスが過ぎると一切飲まないから、
また来年のこの時期を心待ちにできるというもの。



グリューワインのスタンドにて。
大ナベの中身はもちろん、赤ワインにリンゴや香の強いシナモンなどがぷかぷか浮いている


もう一つグリューワインスタンド。
ナベの上には砂糖の塊。その上にラムをかけて火をつけて・・・
ポタポタ砂糖を溶かし落とす、これがいいんです!
お好みでアマレットやラムの増量もGut。


ジャンダルムマルクトはスタンドの質が高いことで有名。
中世の街並みを残した広場には寒さも気にせずゆったり過ごす人でいっぱい


職人さんの手作り木のお皿。価値のあるものとして贈り物に喜ばれる。


これはなに!!??と思った方も居るかもしれないのですが
クリスマスマーケットの第二の顔、移動遊園地も書き逃せません!
このアドヴェントシーズンにだけ突如現れるエレクトリカルパレードのような遊園地は
結構な絶叫を催してくれるものもあり。
しかも、前手動でマイクを手にしたMC付き!(笑)
ノリノリになったスタッフがキャーキャー言っているお客に向かって
「シュネラシュネラシュネラァ〜〜〜〜!」(早い、という意味)
とがなりたて「もう一周!」ってなんて感じだから、終わると物足りなさどころか
どんなに遊園地好きな人でもちょっとうんざりするほどなのです。
もちろんグリューワインは胃の中でしっかり回転してますし・・・

またクリスマス特集と題しまして色々なドイツの※Weihnachten
お伝えしたいと思っております!

※ドイツ語でクリスマスはヴァイナハテンといいます。
もちろんサンタクロースはヴァイナハツマンですよ〜
 2007/12/14 03:03  この記事のURL  /  コメント(0)

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プロフィール
進士 エリコ(しんじ えりこ)
PR会社にてライター/ディレクターを経て、26歳でドイツに飛び現在ベルリン芸術大学デザイン学科テキスタイル空間デザイン専攻。
温故知新がデザインのモットー。文化がクロスオーバーするここベルリンで日々舞進中!?

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